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蟹钳和蟹脚料理,鲜爽美味,倒上醋撒上葱,这是最基本的酱料。螃蟹是甲壳类动物(Crustacean),这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹靠鳃呼吸。
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